ワイン情報

ロッソ　ディ　モンタルチーノ

Rosso di Montalcino

商品情報

商品コード	I731
商品名	Rosso di Montalcino
生産者	テヌータ　ポッジョ　イル　カステッラーレ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ　グロッソ
アルコール度数（%）	14
国	イタリア
生産地域1	トスカーナ
熟成	30hLの樽で8～10ヶ月
JANコード	4935919057318

モンタルチーノのエリアで造られるサンジョヴェーゼだけを使ったワイン。土壌は凝石灰と石、標高は500mです。葡萄は完熟してから手で収穫します。収穫量は45hL/haです。選別酵母で26度に温度管理しながら7～8日間発酵させ、果皮と共に中位の長さのマセラシオンを行います。マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い、30hＬの樽で8～10ヶ月熟成させます。ルビーレッドで、スミレを思わせるブーケ。プラムやラズベリージャムのブーケもあります。タンニンは強すぎず、程良いアルコール感があります。

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