ワイン情報

バルバレスコ　ガイア　プリンチペ

Barbaresco Gaia Principe

商品情報

商品コード	I571
商品名	Barbaresco Gaia Principe
生産者	アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	◎（まもなく2019年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	6,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ネッビオーロ
アルコール度数（%）	15.5
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	タンク2ヶ月、樽で約15ヶ月、更にタンクで6ヶ月
評価	「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2022」99点、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2022」3星／90点
JANコード	4935919055710

軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。その比率はビンテージによって変わります。開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。ガイア　プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。南～南西向きで2ha、海抜270mです。土壌は粘土石灰岩と泥石灰です。低温で醸しをし、温度管理の下1週間発酵させます。熟成は、まず2ヶ月ステンレスタンクで、その後14～15ヶ月バリック（新樽、2回使用樽）で、さらに6ヶ月ステンレスタンク、最後に6ヶ月瓶で行ないます。ろ過しません。わずかにオレンジがかったやや濃い目のルビー色。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。

ご注意

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