ワイン情報
モリ ビアンコMoli Bianco
土着品種ファランギーナからのワイン。穏やかな酸、やわらかな果実味があります。
商品情報
| 商品コード | I404 |
|---|---|
| 商品名 | Moli Bianco |
| 生産者 | ディ マーヨ ノランテ |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 在庫状況 | ◎（まもなく2023年ヴィンテージ） |
| 希望小売価格（税抜） | 2,100円 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | ファランギーナ |
| アルコール度数（%） | 13 |
| 国 | イタリア |
| 生産地域1 | モリーゼ |
| 熟成 | ステンレスタンクで澱と共に3ヶ月 |
| 栽培 | ICEA(表示なし) |
| JANコード | 4935919054041 |
土着の伝統的な品種ファランギーナを使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。ラミテッロ地区の畑で、標高50～100m、砂質土壌です。収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールド マセレーションを12～24時間行ないます。16～18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵、及びマロラクティック発酵させます。ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月熟成させます。明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わいです。
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