![モリ ビアンコ](./up_img/I404-02.jpg)
Moli Bianco
土着品種ファランギーナからのワイン。穏やかな酸、やわらかな果実味があります。
商品コード | I404 |
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商品名 | Moli Bianco |
生産者 | ディ マーヨ ノランテ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎(まもなく2023年ヴィンテージ) |
希望小売価格(税抜) | 2,100円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ファランギーナ |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | イタリア |
生産地域1 | モリーゼ |
熟成 | ステンレスタンクで澱と共に3ヶ月 |
栽培 | ICEA(表示なし) |
JANコード | 4935919054041 |
土着の伝統的な品種ファランギーナを使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。ラミテッロ地区の畑で、標高50~100m、砂質土壌です。収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールド マセレーションを12~24時間行ないます。16~18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵、及びマロラクティック発酵させます。ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月熟成させます。明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わいです。