![ヴェゼーヴォ ファランギーナ](./up_img/I357-02.jpg)
特徴が異なる畑の葡萄を巧みに組み合わせ、バランスよく仕上げた “ファランギーナ”。
商品コード | I357 |
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商品名 | Vesevo Falanghina |
生産者 | ヴェゼーヴォ |
ヴィンテージ | 2022年 |
在庫状況 | ◎(まもなく2023年ヴィンテージ) |
希望小売価格(税抜) | 2,400円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ファランギーナ |
アルコール度数(%) | 12.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | カンパーニャ |
熟成 | タンクで熟成 |
評価 | 「ルカ マローニ 2024」94点 |
JANコード | 4935919053570 |
標高600~700mのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑の葡萄50%と、標高200mの契約畑の葡萄を合わせて使っています。標高の高い畑の葡萄はフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。土壌は火山性石灰岩です。柔らかく圧搾、静置して清澄させます。フレッシュさと香りを残すため、12~14度で低温発酵し、澱を撹拌しながら寝かせます。低温で安定させた後、フィルターを通します。白い花やリンゴ、ラムネやミントの洗練された香りです。タンクでの醸造、熟成ですが、しっかりとボリュームがあります。余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。 「私の好きな品種。しっかりとしたボディがあり、リッチなエクストラクトがある」とエノログの一人デニスは話していました。