ワイン情報

ヴェゼーヴォ　ファランギーナVesevo Falanghina

商品情報

商品コード	I357
商品名	Vesevo Falanghina
生産者	ヴェゼーヴォ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎（まもなく2023年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ファランギーナ
アルコール度数（%）	12.5
国	イタリア
生産地域1	カンパーニャ
熟成	タンクで熟成
評価	「ルカ　マローニ 2024」94点
JANコード	4935919053570

標高600～700mのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑の葡萄50%と、標高200mの契約畑の葡萄を合わせて使っています。標高の高い畑の葡萄はフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。土壌は火山性石灰岩です。柔らかく圧搾、静置して清澄させます。フレッシュさと香りを残すため、12～14度で低温発酵し、澱を撹拌しながら寝かせます。低温で安定させた後、フィルターを通します。白い花やリンゴ、ラムネやミントの洗練された香りです。タンクでの醸造、熟成ですが、しっかりとボリュームがあります。余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。 「私の好きな品種。しっかりとしたボディがあり、リッチなエクストラクトがある」とエノログの一人デニスは話していました。

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