ワイン情報

マス　デ　カン　ブラウMas de Can Blau

商品情報

商品コード	S190
商品名	Mas de Can Blau
生産者	カン　ブラウ
ヴィンテージ	2011年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	8,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カリニェナ35％、シラー35％、ガルナッチャ30％
アルコール度数（%）	15.5
国	スペイン
生産地域1	モンサン
等級	D.O.モンサン
熟成	フレンチオーク新樽で22ヶ月
評価	「ワインスペクテーター2014.10.15」90点、「ぺニンガイド2016」92点
JANコード	4935919071901

このワイナリーの全てを網羅したキュヴェです。カン　ブラウ（S-189）と同じエリアの、主に標高の高い畑の葡萄を使用します。収量は4.5トン／haと低く抑えています。栽植密度は2,200～2,600本／ha。収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、25度以下に温度管理しながら発酵、ルモンタージュを行います。フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させます。フリーランジュースしか使用しません。フレンチオークの新樽で、22ヶ月熟成させています。清澄もろ過もしません。ブルーベリーやブラックベリーのアロマに、様々なスパイスやお香、そしてバルサムの香りが混ざっています。たっぷりとしたボリューム、豊かな広がりがあります。

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