ワイン情報

ブラウBlau

商品情報

商品コード	S188
商品名	Blau
生産者	カン　ブラウ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カリニェナ50％、シラー25％、ガルナッチャ25％
アルコール度数（%）	14
国	スペイン
生産地域1	モンサン
等級	D.O.モンサン
熟成	フレンチオーク樽で4ヶ月
評価	「ペニンガイド 2024」90点
JANコード	4935919071888

このワインはフレッシュさやフルーティさを大切にしているため、樽熟成は4ヶ月のみとしています。しかし短期ではありますが、必ず樽熟成を行います。収穫量は12トン／ha、栽植密度は4,000本／haです。収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25度以下に温度管理しながら発酵、ルモンタージュを行います。フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させ、フレンチオークの樽（1～5回使用樽）で4ヶ月熟成させます。清澄せず、珪藻土フィルターで軽くろ過します。ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマにミネラルの要素が混ざっています。生き生きとした果実味があり、とてもバランスのとれた味わいです。<ヴィーガン（VEGAN）認証あり>

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