商品コード | S189 |
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商品名 | Can Blau |
生産者 | カン ブラウ |
ヴィンテージ | 2019年 |
在庫状況 | 残り僅か |
希望小売価格(税抜) | 3,500円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | カリニェナ40%、シラー40%、ガルナッチャ20% |
アルコール度数(%) | 14.5 |
国 | スペイン |
生産地域1 | モンサン |
等級 | D.O.モンサン |
熟成 | フレンチオーク樽で12ヶ月 |
JANコード | 4935919071895 |
収量は9トン/ha、栽植密度は4,000本/haです。ガルナッチャは、コルヌデラ デ モンサンのスレート土壌、カリニェナはダルモとマスロッチのエリアにある粘土質土壌、シラーは石灰岩質土壌の畑です。収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、25度以下に温度管理しながら発酵、ルモンタージュを行います。フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させ、新樽~3回使用した樽で12ヶ月熟成させます。清澄せず、珪藻土フィルターを軽く通します。ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中に、スパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。口当たりはまろやかで、深みがあり、長い余韻が感じられます。<ヴィーガン(VEGAN)認証あり>