ワイン情報

カステロ　デ　メディナ　フェルメンタド　エン　バリッカCastelo de Medina Fermentado en Barrica

商品情報

商品コード	S165
商品名	Castelo de Medina Fermentado en Barrica
生産者	ボデガス　カステロ　デ　メディナ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,700円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ベルデホ、他
アルコール度数（%）	13
国	スペイン
生産地域1	ルエダ
等級	D.O.ルエダ
熟成	新樽で6ヶ月
評価	「ペニンガイド　2023」90点
JANコード	4935919071659

225Lのフレンチオークの新樽で発酵、その後バトナージュしながら6ヶ月熟成させます。ひと樽ごとにバトナージュするのはとても手間がかかるため、生産量が限られます。軽めに焦がした樽を使っています。その後、6ヶ月瓶熟させます。グリーンがかったゴールデンイエロー。樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。

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