ワイン情報

ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ

Rosso Provincia di Verona

ワインに力強さを与えるため、リパッソ製法で造りました。

ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ
ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ

商品情報

商品コード I596
商品名

Rosso Provincia di Verona

生産者 トッレ ドルティ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 2,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 フルボディ
葡萄品種

コルヴィーナ55%、ロンディネッラ20%、メルロ15%、コルヴィノーネ10%

アルコール度数(%)

14.5

イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成

バリックと20hlの樽で12ヶ月

JANコード 4935919055963

ルチアーノのアイデアによる新しいスタイルのワイン。ヴァルポリチェッラの伝統的な手法リパッソで造りますが、漬け込みにプレンディーナのガルダ メルロ ファイアル(I308)の搾りカスを使います。ファイアルはアマローネではありませんが、最大3ヶ月アパッシメントしています。「コルヴィーナやロンディネッラのチェリーやペッパーの風味に、メルロのカシスやブラックベリーが組み合わさったら面白いと思い、このワインを造りました」とルチアーノは話していました。9月末にコルヴィーナとロンディネッラ、コルヴィノーネで、ベースとなるワインを仕込みます。それを、ガルダ メルロ ファイアルを抜き取り残った葡萄の搾りかすに入れると、より力強い味わいになります。バリック(2回、3回使用樽)と20hL入りの樽で12ヶ月熟成させます。

ご注意
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