ワイン情報

アンデルーナ　メルロ　アルティトゥAndeluna Merlot Altitud

商品情報

商品コード	A121
商品名	Andeluna Merlot Altitud
生産者	アンデルーナ　セラーズ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ
アルコール度数（%）	15
国	アルゼンチン
生産地域1	メンドーサ
熟成	主にフレンチオーク樽で8～10ヶ月
JANコード	4935919061216

アルティトゥは、スペイン語で「高度、標高」の意味で、アンデルーナの上位キュヴェです。タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックします。収穫は早朝に行い、葡萄はまず畑で選別し、セラーに運んでからもう一度選別します。発酵前にコールド　マセレーションします。野生酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に管理しながら発酵させ、その間1日3回ルモンタージュします。デレスタージュは毎日1～2回行ないます。フレンチオーク樽で8～12ヶ月、さらに瓶で6～8ヶ月以上熟成させます。濃いルビーレッド。花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。口に　含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。　　<ヴィーガン（VEGAN）認証あり>

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