ワイン情報

カベルネ　テッレ　デリ　オシ

Cabernet Terre degli Osci

商品情報

商品コード	I562
商品名	Cabernet Terre degli Osci
生産者	ディ　マーヨ　ノランテ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	残り僅か（1月下旬入荷予定）
希望小売価格（税抜）	2,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カベルネ　ソーヴィニヨン
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	モリーゼ
熟成	500Lの樽で3ヶ月
栽培	ICEA(表示なし)
JANコード	4935919055628

自家畑と従兄弟が植えた畑の葡萄を使っています。1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。これまではバルクで売っていました。畑の面積は20ha、南東向きの粘土質土壌です。10月に収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、10～15日マセラシオンさせます。23～24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。500Lのトノーで3ヶ月熟成させます。輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。

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