ワイン情報

カベルネ　テッレ　デリ　オシ

Cabernet Terre degli Osci

商品情報

商品コード	I562
商品名	Cabernet Terre degli Osci
生産者	ディ　マーヨ　ノランテ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	△（12月下旬入荷予定）
希望小売価格（税抜）	2,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カベルネ　ソーヴィニヨン
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	モリーゼ
熟成	500Lの樽で3ヶ月
栽培	ICEA(表示なし)
JANコード	4935919055628

自家畑と従兄弟が植えた畑の葡萄を使っています。1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。これまではバルクで売っていました。畑の面積は20ha、南東向きの粘土質土壌です。10月に収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、10～15日マセラシオンさせます。23～24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。500Lのトノーで3ヶ月熟成させます。輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。

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