ワイン情報

サヴォワ　ピノ　ノワール　キュヴェ　ガストロノミー

Savoie Pinot Noir Cuvée Gastronomie

商品情報

商品コード	FC265
商品名	Savoie Pinot Noir Cuvée Gastronomie
生産者	ジャン　ペリエ　エ　フィス
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	12.0
国	フランス
生産地域1	サヴォワ
熟成	ステンレスタンクで4～5ヶ月
JANコード	4935919312653

畑はショターニュとジョンジューといったブルジェ湖の北側だけでなく、サヴォワ峡谷にもあります。手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。3週間発酵させます。熟成はステンレスタンクで4～5ヶ月行います。瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。明るいルビーレッド。レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。繊細でスパイシーなタンニンがあり、バランスが取れています。

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