ワイン情報

トリデンテ　テンプラニーリョTridente Tempranillo

商品情報

商品コード	S162
商品名	Tridente Tempranillo
生産者	ボデガス　トリデンテ
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎（まもなく2020年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	テンプラニーリョ（ティンタ　デ　トロ）
アルコール度数（%）	15
国	スペイン
生産地域1	カスティーリャ　イ　レオン
等級	ビノ　デ　ラ　ティエラ
熟成	フレンチオークの新樽で15ヶ月
評価	「ペニンガイド2023」93点
JANコード	4935919071628

トリデンテとは、水の神ポセイドンが持つ三叉槍（さんさそう=先が三つに分かれた槍）です。このエリアは水がとても大切なので、水にちなんだ名前を付けました。標高800m、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌で、なんと30以上の区画に細かく分かれています。平均樹齢は85年と古く、バソ仕立てです。9月下旬～10月中旬にわたり、数回に分けて、完熟した房だけを収穫します。ステンレスタンクで25度に温度管理をして20～25日間発酵させます。フレンチオークの新樽で15ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よい風味が漂います。

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