生産者情報

ヴェレノージVelenosi

マルケのトップ生産者ヴェレノージが2016年に設立

2016年、ヴェレノージはアブルッツォ北部のテラーモのコントログエッラに16haの畑とセラーを購入し、新たにワイン造りをスタートしました。ファーストリリースは2017年です。コントログエッラは、ヴェレノージの本拠地アスコリ　ピチェーノからは車で25分と近い場所にあります。そのため、この新しいアブルッツォのシリーズはラテン語で「近い」という意味を持つ「PROPE（プローペ）」と名付けられています。またテラーモはオーナーのアンジェラの生まれ故郷であり、ヴェレノージにとっては新しいプロジェクトですが、アンジェラにとっては自身のルーツに戻る、といった意味もあります。「プローペ」のコンセプトは「フレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わい」であることです。ラインナップは白2種類、ロゼ1種類、赤2種類の5アイテムです。

葡萄畑

16haある畑はすべて自家畑、葡萄の平均樹齢は20年です。アブルッツォの畑は、ヴェレノージの拠点であるマルケのアスコリ　ピチェーノから距離が近いため、マルケと同じスタッフがアブルッツォの畑の仕事も行っています。栽培、醸造に関してはヴェレノージがマルケでのワイン造りで長年培った知識、経験をアブルッツォでも活かしています

土壌・栽培

栽培するのは赤とロゼ（チェラズオーロ）用のモンテプルチャーノ、そして白ワイン用のトレッビアーノ、ペコリーノです。ヴェレノージが所有している畑の土壌は、シルト50％、粘土40％、小さな石を含む砂利10％、で構成されています。粘土があると葡萄の根は水分ストレスにさらされますが、そのおかげで骨格のあるワインが出来る葡萄が育ちます。しかし、すべてが粘土ではなく、シルトと砂利があるので、水分ストレスが過剰になることはありません。シルトのおかげでワインにフレッシュさがもたらされ、10％の砂利質がエレガントさを与えています。

畑の標高は250～300ｍ、日当たりの良い南南東向きです。東側はアドリア海の影響を大きく受け、西側は標高の高いアペニン山脈によって守られています。高い山があることで、冬は雪が降るほど寒くなります。夏は37度を超える日があり、非常に暑くなりますが、夜になると海からの冷たい風が吹き、気温が急激に下がります。昼夜の気温差があることで、葡萄は豊かなアロマを蓄えることが出来ます。

畝と畝の間には草や花をカヴァークロップとして生やしています。こうすることで土に窒素が自然に供給されます。また畝の先端にはバラの木を植えています。バラは益虫を引き寄せ、葡萄を傷付ける害虫を退治しています。さらにバラは土壌の栄養分が不足したり、病気が発生したりする際に、最初に影響を受けるため、畑のアラームのような役割を果たします。

醸造については、マルケ州のワイン同様、アッティリオ　パーリのコンサルティングを受けています。また、ヴェレノージの主任エノロゴのフィリッポ　カルリが指示を出していますが、現地には、アブルッツォ在住のアシスタントのエノロゴが常駐し、日常的な管理を担当しています。